Offrir des œuvres en sculpture sur fruits traditionnelles ou contemporaines est la principale activité de éphémère. De plus, Mia Bureau, artiste et propriétaire de son entreprise, offre des ateliers de Team Building  par l’enseignement de la sculpture. D'ailleurs, elle partage ses secrets aux spécialistes de la table, aux étudiants et professeurs en hôtellerie ainsi qu’à tout individu qui veut apprendre l’art du Kae Sa Lak en offrant des cours qui sont présentés avec les spécificités que chaque groupe représente.

Ces compositions de sculptures sur fruits créent un visuel hors du commun lors de gala, soirée de grande première, lancement, mariage, exposition ou tout autre évènement. Elles attirent l’œil des visiteurs et des convives et invitent à la discussion.

De dragons thaïlandais et des compositions de fleurs sculptées aux pièces abstraites et contemporaines en passant par d’élégants oiseaux exotiques, ce déploiement de fruits sculptés est une excellente façon d’ajouter un effet spectaculaire et unique à un événement.

Mia bureau s’est inspirée abondamment de la culture asiatique et a fait plusieurs voyages, notamment en Thaïlande et en Indonésie où elle a vécu plus d’un an. Cette artiste montréalaise brille par sa façon unique d’allier le design et les arts visuels par la pratique d’un art millénaire, le Kae Sa Lak, sculpture en taille directe dans divers fruits et légumes et aussi par sa grande capacité à faire des compositions uniques. Elle utilise de plus en plus l’intégration de matière inerte dans ses installations pour le grand plaisir de ses clients et parfois certains éléments restent après l’événement pour offrir une œuvre autonome à conserver.