Formation avec MIA
BUREAU pour
l'été 2010:
La session de 7 cours est
de 18h00 à 22h00 : 16-17-23-24-30-31 août et le mardi 7 septembre
2010
au Centre de Formation de l’Alimentation et du Commerce du Québec
(apportez votre lunch, nous prendrons 30 minutes pour manger)
au Centre de Formation de l’Alimentation et du Commerce du Québec
(apportez votre lunch, nous prendrons 30 minutes pour manger)
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Prochaine formation à La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire6381 boul. St-Laurent Montréal, QC, H2S 3C3 T.514.750.6050 F.514.750.3700 www.laguildeculinaire.com |
Cours 1:
initiation à la sculpture sur fruits et légumes Samedi le 3 juillet 2010 de 10h à 13h30 Cours 1: initiation à la sculpture sur fruits et légumes Samedi le 14 août 2010 de 10h à 13h30 Cours 2: initiation à la sculpture sur fruits et légumes Samedi le 28 août 2010 de 10h à 13h30 |
FORMATION POUR PROFESSIONNELS de
la table (sur les lieux de travail) *
brigade de cuisiniers et pâtissiers :
Hôtels / Restaurants / Traiteurs
Bonifiez
l’expertise de votre brigade et
additionnez une
grande valeur ajoutée à votre établissement !
grande valeur ajoutée à votre établissement !
* Institut MIA
BUREAU fourni à chacun des étudiants un couteau spécialisé pour la
sculpture sur fruits et légumes
durant chaque période de cours.
* L’établissement se charge de fournir les fruits et légumes nécessaires à tous les élèves pour chacun des cours.
Session 1: en 5 cours de 3 ½ heures chacun | 95.$ par personne par cours | À partir de 5 élèves par classe.
ou
Session 1: en 7 cours de 3 ½ heures chacun | 85.$ par personne par cours | À partir de 5 élèves par classe.
Session 2: en 5 cours de 4 heures chacun | 100.$ par personne par cours | À partir de 5 élèves par classe.
durant chaque période de cours.
* L’établissement se charge de fournir les fruits et légumes nécessaires à tous les élèves pour chacun des cours.
Session 1: en 5 cours de 3 ½ heures chacun | 95.$ par personne par cours | À partir de 5 élèves par classe.
ou
Session 1: en 7 cours de 3 ½ heures chacun | 85.$ par personne par cours | À partir de 5 élèves par classe.
Session 2: en 5 cours de 4 heures chacun | 100.$ par personne par cours | À partir de 5 élèves par classe.
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FORMATION POUR ÉTUDIANTS ET
ENSEIGNANTS
Écoles Hôtelières et Culinaires
Bonifiez
l’expertise de votre personnel
enseignant et
additionnez une grande valeur ajoutée à votre établissement !
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En
offrant cette formation à vos étudiants et à vos
enseignants vous participez à l’essor d’une tendance de fond qui fera se
démarquer le Québec à l’échelle international quant à son avant-gardisme
en art culinaire !
* Institut MIA
BUREAU fourni à chacun des étudiants un couteau spécialisé pour la
sculpture sur fruits et légumes
durant chaque période de cours.
* L’établissement se charge de fournir les fruits et légumes nécessaires à tous les élèves pour chacun des cours.
Session 1: en 7 cours de 3 ½ heures chacun | 45.$ par personne par cours | À partir de 10 élèves par classe.
Session 2: en 5 cours de 4 heures chacun | 50.$ par personne par cours | À partir de 10 élèves par classe.
durant chaque période de cours.
* L’établissement se charge de fournir les fruits et légumes nécessaires à tous les élèves pour chacun des cours.
Session 1: en 7 cours de 3 ½ heures chacun | 45.$ par personne par cours | À partir de 10 élèves par classe.
Session 2: en 5 cours de 4 heures chacun | 50.$ par personne par cours | À partir de 10 élèves par classe.
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FORMATION GRAND PUBLIC *
dans la classe de l’Institut MIA BUREAU,
situé dans l’édifice du CFACQ au 1200 Crémazie Est
Pour
tous les passionnés de la sculpture sur fruits et légumes.
Pour les gens du milieu de la restauration, de l’hôtellerie et même du design floral qui
souhaitent exploiter la sculpture sur fruits tel un tremplin pour leur carrière.
Toute personne qui souhaite développer de nouvelles habiletés et surtout s’amuser
dans une ambiance conviviale et créative!
Pour les gens du milieu de la restauration, de l’hôtellerie et même du design floral qui
souhaitent exploiter la sculpture sur fruits tel un tremplin pour leur carrière.
Toute personne qui souhaite développer de nouvelles habiletés et surtout s’amuser
dans une ambiance conviviale et créative!
* Institut MIA BUREAU
vous offre :
Session 1: en 7 cours de 3 ½ heures chacun | 75.$ par personne par cours | À partir de 10 élèves par classe.
Session 2: en 5 cours de 4 heures chacun | 80.$ par personne par cours | À partir de 10 élèves par classe.
• une grande salle de
classe confortable et conviviale.
• met à votre disposition café-crème et carafe d’eau.
• fourni à chacun des ses étudiants un couteau spécialisé pour
la sculpture sur fruits et légumes durant chaque période de cours.
• met à votre disposition café-crème et carafe d’eau.
• fourni à chacun des ses étudiants un couteau spécialisé pour
la sculpture sur fruits et légumes durant chaque période de cours.
Session 1: en 7 cours de 3 ½ heures chacun | 75.$ par personne par cours | À partir de 10 élèves par classe.
Session 2: en 5 cours de 4 heures chacun | 80.$ par personne par cours | À partir de 10 élèves par classe.
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DÉMONSTRATION :
Lors
d’une installation avec questions du public.
$250.00 pour 1 ½ heure.
$250.00 pour 1 ½ heure.
ATELIER TEAMBUILDING :
Pour
groupe de 9 personnes et plus.
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